CONFERENCIAS

2025. Madrid Fusión. Alimentos de España "Taller: papas de jable". Introducción "Papa andina" Manuel Méndez. Con Iván José González Morales, chef Restaurante La Bodega de San Miguel – San Miguel de Abona; Pedro Rodríguez Dios, Pastelero Pedro Rodríguez Postres – Los Realejos; y Óscar Rodríguez, Técnico del CR de la D.O. Valle de Güímar. Anfitriones: Ayuntamientos de San Miguel de Abona y de Los Realejos. 27-28-29 enero.

2024. Conferencia. "Manzanares (Ciudad Real) Turismo Slow. Agenda 2030 ". Manuel Méndez. XXI Congreso de la Asociación de Escritores de Castilla-La Mancha. Biblioteca Municipal Lope de Vega, Manzanares. 19 de octubre.

2024. Conferencia. "Homenaje a la Pachamama. Alimentos andinos Huancayo y Ayacucho, Perú". Manuel Méndez & Jhosef Arias. Museo nacional de Ciencias Naturales. 4 junio.

2023. Conferencia. "Papa nativa peruana, el legado andino al mundo". Manuel Méndez. Presentación Isidoro Sánchez García. El molino de Ana, La Orotava, Tenerife. 29 octubre.

2023. Jornada Técnica y Gastronómica de la papa. Conferencia. "Papa nativa peruana, el legado andino al mundo". Manuel Méndez. Presentación Jesús Morales. Museo de la papa. San Miguel de Abona, Tenerife. 20 octubre.

2023. Conferencia. "Relaciones entre España y Marruecos. Un desafío de futuro en el marco cultural y económico". Manuel Méndez. “Ruta cultural. Por la paz en el Mediterráneo”. Sociedad Económica Amigos del País. Málaga. 24 junio.

2023. Actividad cultural de la Asociación para la paz y la unión mediterránea (APUM) en Tirana, Albania: "España Turismo y Cultura". Presentación de libros, "El Molino de Ana, La Orotava". Manuel Méndez. "La casa de la paz, Benalmádena" Alfredo Villaverde. Universidad de Tirana, Albania. Departamento de Estudios Hispánicos. 30 mayo.

2023. Conferencia. "Promoción internacional de Petrer. Cultura, naturaleza y turismo". Manuel Méndez. XX Congreso Asociación de Escritores de Castilla-La Mancha. Petrer (Alicante, Comunidad Valenciana) 6-7 de mayo.

2023. Videoconferencia. "Cultura turística. Dinamismo y fortalecimiento de la comunidad anfitriona". Manuel Méndez. Universidad Nacional de San Martín, Perú. Jueves, 4 de mayo.

2023. Video conferencia. "Chazuta, Región San Martín, Perú. Un ejemplo de economía circular. Emprendimientos y naturaleza". Manuel Méndez. Universidad de la 3ª Edad del Alto Palancia-Castellón. Martes, 21 de marzo.

2022. Videoconferencia. "Emprendimiento, Innovación y Turismo". Manuel Méndez. Universidad Andina del Cusco, Perú. Martes, 15 de noviembre.

2022. III Congresso Internacional da Terceira Idades (IAUTA). Manuel Méndez. Aula Sénior CIDEHUSH Quito, Ecuador. Video conferencia Introductor del Área Turismo. 9 - 10 de noviembre.

2022. "Turismo y gastronomía sostenible en la amazonía peruana". Manuel Méndez. Congreso Gastronomía Sostenible. Canarias, un referente”. Puerto de la Cruz, Tenerife, Canarias. Jueves, 3 de noviembre.

2022. Taller práctico Jaime Ojeda Zalles & Manuel Méndez. "Ruta Turística Lamas”. Centro de Investigación Arte y Cultura INDANO Art Lodge. Organizan: Universidad Nacional de San Martín. Asociación de Turismo, Lamas. Colegio Profesional de Licenciados en Turismo de la Región San Martín. INDANO Art Lodge. Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Económicas. Sábado, 27 de agosto.

2022. Jornada: Cultivos antiguos. 400 aniversario de la papa. Conferencia Manuel Méndez "Papa amazónica, Lamas, región San Martín, Perú”. Organiza: Ayuntamiento Los Realejos, Tenerife, España. Colabora: Cabildo de Tenerife, España, CIP International Potato Center Perú. Municipalidad de Lamas, Perú. Participantes: Manuel Méndez Guerrero, Tomás Cotrina Trigozo, profesor Universidad Nacional de San Martín, Cindy Flores Pinedo, profesora Universidad Nacional de San Martín, Nancy Ignacia Trigozo del Águila, profesora y Gabriela Tineo Sanguinetti, Indano Art Lodge. Jueves, 14 de julio.

2022. Conferencia. Manuel Méndez "Ruta del vino”. Colegio 0081. Julio García Vega. San Antonio de Cumbaza. Organizan: Municipalidad Distrital de San Antonio. Universidad Nacional de San Martín. Asociación de Turismo, Lamas. Colegio Profesional de Licenciados en Turismo de la Región San Martín. Gobierno Regional, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo. Municipalidad Provincial de San Martín. Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Económicas. Martes, 19 de julio.

2022. Miércoles, 20 de julio. Conferencia Manuel Méndez "Ruta del vino”. Productores de vino y vineros. San Antonio de Cumbaza. Organizan: Municipalidad Distrital de San Antonio. Universidad Nacional de San Martín. Asociación de Turismo, Lamas. Colegio Profesional de Licenciados en Turismo de la Región San Martín. Gobierno Regional, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo. Municipalidad Provincial de San Martín. Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Económicas.

2022. Viernes, 17 de junio.  Conferencia Manuel Méndez "Artesanía e innovación”. Auditorio de la Municipalidad provincial de San Martín, Tarapoto, Perú. Organizan: Universidad Nacional de San Martín. Asociación de Turismo, Lamas. Colegio Profesional de Licenciados en Turismo de la Región San Martín. Gobierno Regional, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo. Municipalidad Distrital La Banda de Shilcayo. Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Económicas. 

2022. Lunes, 20 de junio.  Conferencia Manuel Méndez "Artesanía y turismo”. Auditorio de la Municipalidad Distrital de La Banda de Shilcayo, Tarapoto, Perú. Organizan: Universidad Nacional de San Martín. Asociación de Turismo, Lamas. Colegio Profesional de Licenciados en Turismo de la Región San Martín. Gobierno Regional, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo. Municipalidad Distrital La Banda de Shilcayo. Universidad Nacional de San Martín, Facultad de Ciencias Económicas. 

2022.  Conferencia Manuel Méndez "Arte y sentimiento, ceramistas lamistas. Región San Martín, Perú”. Presentación de la revista El Pajar de Etnografía Canaria, nº 35, Asociación Pinolere. La Orotava, Tenerife.

2022.  Conferencia Manuel Méndez "Ecuador: Turismo sénior. Quito y el Pasillo ecuatoriano, patrimonio intangible de la Humanidad”. Congreso "Envejecimiento en un mundo que envejece". Pombal, Portugal, 26, 27 y 28 de mayo de 2022. Associação Nacional de Gerontologia Portugal.

2022. Video conferencia Manuel Méndez "El Mestizaje en el Perú. Los cuadros del virrey Amat y Junyent, 1770". Universidad de la 3ª Edad del Alto Palancia-Castellón & Aventureros Sénior. 1 de marzo.

2021. Video conferencia Manuel Méndez "Papa nativa peruana el legado andino al mundo". La Orotava, Tenerife. Jornadas sobre la papa bonita. 5 y 6 noviembre.

2021. Video conferencia Manuel Méndez “Humboldt de Canarias a las Américas, 1799 - 1804”. Casa Museo Alejandro de Humboldt, La Habana, Cuba.  24º aniversario. En memoria a su creador: Dr. Eusebio Leal Spengler. 29 octubre.

2021. Video conferencia Manuel Méndez "Cuevas volcánicas en las Islas Canarias - España". Moderador Mesa Redonda: Gestión del Patrimonio Natural y Cultural. Simposio Internacional, Patrimonio Cultural, Natural y del Karst. Perú

2021. Video conferencia Manuel Méndez. Introductor del Área Turismo. Actividad virtual. II Congreso Internacional: Las Universidades de la Tercera edad y el post Covid-19. Universidad de la 3ª Edad del Alto Palancia, Sede Soneja (Castellón, España) y Aula Adultos Mayores CIDEHUSH, sede Quito (Ecuador). 20 - 21 octubre. 

2021. Video conferencia Manuel Méndez “Conversatorio “Como valorar y valorizar las artesanías riojanas en Paja Bombonaje y otras líneas” Presentación: Consultor Luis Castañeda Sanguinetti. Municipalidad Provincial de Rioja, San Martín, Perú 

2021. Video conferencia Manuel Méndez “El arte de la lana en Ecuador" Arte y sentimiento, Comunidad Culebrilla Mulanga. Guanujo, Guaranda, provincia Bolívar. VIII Festival de Lana de Canarias: Uso de la lana en otras regiones. Tenerife, Canarias. 

2021. Conferencia Manuel Méndez & Isidoro Sánchez “Tras las huellas de Alejandro de Humboldt en Canarias y Cuba”. Casa de la Bodega, Arona, Tenerife. Actividad presentada por José Alberto Delgado Domínguez, concejal del Área de Gobierno de Promoción del Turismo y Comunicación de Arona y por Alejandro Tosco de Castro, Cónsul de Guatemala en Tenerife. 10 de mayo

2021. Video conferencia Manuel Méndez “Ideas y oportunidades para reinventar el turismo”. Universidad César Vallejo, Perú.

2021. Tertulia en el Molino de Ana, La Orotava (Tenerife). Manuel Méndez & Alejandro Tosco. Entrevistador Isidoro Sánchez.

2021. Video conferencia Manuel Méndez “Tras las huellas de Alejandro de Humboldt en la naturaleza”. Aula Sénior de Jérica (Castellón, España), Asociación Internacional de Universidades de la Tercera Edad AIUTA, Asociación Cultural Humboldt Tenerife, Aventurer@s Sénior.

2019. conferencia Manuel Méndez. “Start to Talk” “Empieza a hablar” Prevención y respuesta ante el abuso sexual infantil en el deporte. Campaña del Consejo de Europa. Confederación General de Trabajadores del Perú, CGTP – Ayacucho, Club Especializado de Alto Rendimiento Wari Wasi, WISORE. Ayacucho - VRAEM, Perú. Octubre 

2019. Conferencia de Manuel Méndez "Alejandro de Humboldt en Cuba". Instituto de Estudios Hispánicos de Canarias IEHC, Puerto de la Cruz, Tenerife, España. 18 de junio.

2018. Festival Periplo en Puerto de la Cruz, Tenerife. Manuel Méndez entrevistado por Isidoro Sánchez. 22 octubre.

2018. Programa Cultural en el Puerto de la Cruz, Tenerife. Presentación exposición y charla Manuel Méndez e Isidoro Sánchez Expedición Humboldt & Chimborazo "Expedición Chimborazo. Tras las huellas de Humboldt en el Ecuador". Ayuntamiento Puerto de la Cruz, Tenerife, Ministerio de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana del Ecuador & AECID. 13 de septiembre.

2018. Conferencia Manuel Méndez e Isidoro Sánchez Expedición Humboldt & Chimborazo "Tras las huellas de Humboldt en el Ecuador". Ministerio de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana del Ecuador & AECID. 19 marzo.

2018. Conferencia Manuel Méndez “El arte de la cerámica lamista, Perú”. Aula Sénior de Jérica (Castellón, España). Museo Municipal de Jérica, Castellón, España. 3 febrero. 

2016. Conferencia “El mestizaje en el Perú. Los cuadros del virrey Amat y Junyent (1770)”. UATAE auditorio. Madrid. 15 de octubre.

Cuadros de Mestizaje. Serie peruana. El 13 mayo de 1770, Manuel de Amat y Junyent, Virrey del Perú (1761-1776) envía al Rey Carlos III, para el futuro Real Gabinete de Historia Natural (1776) 20 lienzos que manifiestan uno de los aspectos de la realidad social, el mestizaje:  “… la notable mutación de aspecto, figura y color, que resulta en las sucesivas generaciones de la mezcla de Indios y Negros…” Manuel de Amat y Junyent, Virrey del Perú.

2016. Ruta Cultural del mestizaje, Francisca Pizarro Huaylas Yupanqui. María del Carmen Valadés Sierra y Manuel Méndez Guerrero. Palacio de los Barrantes - Cervantes, Trujillo (Cáceres). 1 de julio.

2016. Semana de la Música “Nicanor Sanz. III Homenaje Iberoamericano a la Guitarra”. Conferencia "Mestizaje en Iberoamérica" Manuel Méndez. Dirección y presentación Luis F. Leal. Casasimarro (Cuenca). 22 de junio. 

https://www.lasnoticiasdecuenca.es/provincia/casasimarro-vive-este-sabado-el-dia-grande-de-su-homenaje-a-la-guitarra-23097

2016. Conferencia "Expedición Garoé. Tras las huellas del agua en Perú" Manuel Méndez e Isidoro Sánchez. Presentación Matilde Méndez Guerrero. Asociación Cultural Aulas Tercera Edad, Madrid. 8 de junio. 

2016. Conferencia Manuel Méndez e Isidoro Sánchez. Presentación Matilde Méndez Guerrero "Expedición Garoé. Tras las huellas del agua en Perú". Coliseo de la Cultura, Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón, Madrid. 16 de marzo.

2015. Conferencia Manuel Méndez e Isidoro Sánchez "Expedición Garoé. Tras las huellas del agua en el desierto de Nazca, Perú" Festival Bimbache openART. Ayuntamiento de La Frontera. El Hierro, Islas Canarias. 20 de agosto. 

2015. Conferencia de Manuel Méndez "Marruecos, cooperación al desarrollo" Escuela Julián Besteiro. Programa. Acto Cultural Ministerio Asuntos Exteriores y Cooperación Marruecos - UGT en Madrid, España. “Encuentro cultural: una visión desde las dos orillas”. Presentación de los proyectos de cooperación para el desarrollo realizado en Marruecos a favor del mundo rural y de la integración de la mujer. 28 de enero. 

2014. ¡Salud, Pisco es Perú! Taller de Iniciación El Pisco y sus tragos. Introducción histórica: Manuel Méndez. Taller práctico: Carlos Oblitas. Madrid, España.

2014. Video Conferencia Manuel Méndez “Encuentro de comunicación y cultura”, Red Peruana de Periodistas Culturales. Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, Perú. 

2014. Conferencia: “Cultura y naturaleza en Perú, Lamas" Instituto de Educación Secundaria Vasco de La Zarza. Ávila, España.

2014. Presentación del libro "El Hierro. Isla de la diversidad, isla de identidades" Manuel Méndez, Isidoro Sánchez, Juan Carlos Sánchez. Espacio Canarias. Creación y Cultura. Madrid, España.

2013. Conferencia “Experiencias: colectivos en riesgo de exclusión. Gestión de talentos" Universidad Rey Juan Carlos, Madrid. 11 de junio.

2013. Conferencia Manuel Méndez “El arte de la cerámica lamista, Perú”. Museo del Puro Palmero, La Palma, Canarias, España. 7 de junio.

2013. Conferencia Manuel Méndez “Perú. Arte y sentimiento de las ceramistas de Lamas”. Biblioteca Pública Retiro. Confederación Española de Aulas de Tercera Edad (CEATE), Asociación de Mujeres del Distrito de Retiro, Asociación Exterior XXI, AIDEP. Madrid, España. 8 de mayo.

2009. Conferencia: “Ruta Cultural Alejandro de Humboldt en Cuba" ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

2009. Conferencia: “Ceramistas de Lamas. Perú”. ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

2009. Conferencia inaugural: "Cultura y desarrollo en comunidades indígenas. Bibliotecas Andantes". II Encuentro de Bibliotecas y Diversidad Cultural. Teatro Auditorio de Cuenca, España.

2009. Conferencia: “Cultura y Naturaleza en Perú-Lamas” Instituto de Educación Secundaria Vasco de La Zarza. Ávila, España.

2009. Presentación del libro "El Hierro. Isla de la diversidad. Isla de identidades". Manuel Méndez & Isidoro Sánchez & Juan Carlos Sánchez. Espacio Canarias. Creación y Cultura. Madrid, España.

2009. Video Conferencia: Presentación del Manual Práctico “El arte de la alfarería lenca" La Campa. Oficina técnica de Cooperación Española en Tegucigalpa, Honduras.

2009. Conferencia: “Arte y cultura en Guatemala y Honduras” Asaute. Casa de Soria. Madrid, España.

2008.

- Conferencia: “Arte y Cultura en Guatemala y Honduras” Instituto de Educación Secundaria Vasco de la Zarza. Ávila, España.

- Conferencia: “Lencas, arte y sentimiento Honduras”. Sala d’Actes parròquia Sant Eugeni. AFOPA. Barcelona, España.

- Conferencia: “Dones artesanes de Centroamérica, Honduras”. Aula de cultura a Horta. AFOPA. Barcelona, España.

- Conferencia: “El hilo de la creatividad indígena”. Universitat Ramón Llull. Espai st gervasi edifici La Tamarita. AFOPA. Barcelona.

- Conferencia: “Dones artesanes de Centroamérica, Honduras”. Aula de cultura a Montbau. AFOPA. Barcelona, España.

- Conferencia: “Artesanía de les brodadores de Guatemala”. Aula de cultura Baix Guinardó. AFOPA. Barcelona, España.

- Conferencia: “Arte y Naturaleza en San Juan La laguna, Guatemala”. Centro Hispano-Centroamericano. Madrid, España.

- Conferencia: “Barros y Loceras en el universo mágico de la Alfarería Lenca, Honduras” Centro Hispano-Centroamericano. Madrid, España.

- Conferencia: “Arte y Sentimiento Centroamericano, Guatemala y Honduras”. Asociación Pinolere. Tenerife, Canarias, España.

 - Conferencia: "Chachapoyas, Perú. Reinos de historia" ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Conferencia: "Argelia, un mundo por descubrir". ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Profesor Curso: “Turismo cultural, marketing y marca de calidad. Rutas culturales”. Exterior XXI & AECID. San Juan La Laguna. Guatemala.

- Profesor Curso: “Turismo cultural, marketing y marca de calidad. Rutas culturales”. Exterior XXI & AECID. La Campa, Lempira. Honduras.

2007. 

- Conferencia: “Arte y Sentimiento Centroamericano". ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Conferencia: "Argelia, un mundo por descubrir". Centro Hispano Africano. Comunidad de Madrid & FUNDESO. Madrid, España.

- Conferencia: "Holguín, Cuba. La tierra más hermosa". ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Centro Hispano Peruano. Majadahonda (Madrid) INTEGRARTE Identidades en Movimiento. Fundación ARTEVIVA, Comunidad de Madrid, Universidad Francisco Vitoria.

- Curso Voluntariado cultural: “Experiencias y escenarios de participación”. Ponentes Manuel Méndez & Enrique Maciques. Escuela de voluntariado de Madrid. Ayuntamiento de Madrid.

- Profesor Curso “Agente de desarrollo turístico”. Navalucillos, Toledo. Fondo Social Europeo. Programa Equal Activa. Sepecam. Cedercam.

- Curso Voluntariado cultural: “Metodología para la enseñanza del Patrimonio Artístico”. Manuel Méndez & Enrique Maciques & Manuel Bordejé CEATE. Escuela de voluntariado de Madrid. Ayuntamiento de Madrid.

- Profesor Curso “Agente de desarrollo turístico”. El Toboso, Toledo. Fondo Social Europeo. Programa Equal Activa. Sepecam. Cedercam. Asociación Calatrava.

2006.

- Conferencia: "Humboldt en la América española. Venezuela”. ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Conferencia: “Potosí, Villa Imperial y Minera”. ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Curso Voluntariado cultural: “Metodología para la enseñanza del Patrimonio Artístico”. Escuela de voluntariado de la Comunidad de Madrid. Manuel Méndez & Enrique Maciques & Manuel Bordejé CEATE. Dirección General de Voluntariado y Promoción Social. Consejería de Familia y Asuntos Sociales. Comunidad de Madrid.

- Curso “El Toboso, a través de la imagen, promoción y publicidad de sus recursos turísticos”. Dirección técnica. El Toboso, Toledo.  

2005.

- Conferencia: “El arte prehispánico peruano”. ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Curso de formación del profesorado "Educación Intercultural: Ecuador, Perú y sus culturas". Sindicato de Trabajadores de la enseñanza de Madrid STEM.

- Conferencia: “Ciudades con encanto. Cartagena de Indias, Colombia”. ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España.

- Conferencia: “Ecuador, culturas por descubrir”. Edición de un cartel educativo sobre Ecuador. Jornadas Interculturales. Ayuntamiento Villanueva de La Cañada. Madrid, España.

- Ponencia en Mesa redonda "Los escritores ante los nuevos retos del turismo. Paraísos Naturales en la “Brecha digital”. Un Reto Para Los Escritores De Viajes. . Congreso Internacional de Escritores de Viajes "Turismo, literatura y Globalización". Palacio del Valparaiso, Almagro, Ciudad Real septiembre.

- Curso “Ocaña, a través de la imagen, promoción y publicidad de sus recursos turísticos”. Dirección técnica. Ocaña, Toledo.

2004.

- Conferencia: “Conquista, cultura e inmigración en países latinoamericanos”. VII Jornadas Interculturales. Ayuntamiento Villanueva de la Cañada. Madrid, España.

- Mesa redonda: “Venezuela tierra viva”. Embajada de Venezuela en España - Casa de América, Madrid, España.

- Conferencia: “Ciudades con historia. Trujillo, Honduras”. Embajada de Honduras en España, casa de América, Madrid, España. 

- Mesa redonda "Haití, bicentenario de una nación". Casa de América, Madrid, España.

- Conferencia "Ciudades con encanto: Trinidad, Cuba". ASAUTE, Casa de Soria, Madrid, España.

- X Curso "Museo y entorno. Patrimonio cultural y aprovechamiento turístico". Marketing Turístico. Museo de América Madrid.

- Curso “Gestión del turismo cultural” Curso de especialización Postgrado. EUROMED & Ministerio de Cultura (Madrid).  

2003.

- Ponencia: “Insectario Iberoamericano. Arte y sentimiento, Perú”. Museo Nacional de Ciencias Naturales y Fundación Alianza Hispánica. Madrid. Noviembre.

- Conferencia: “Culturas prehispánicas, Perú”. Simposio Internacional Patrimonio, Tenerife “Cultura e Identidad de los Pueblos”. Ayuntamiento de La Laguna. Tenerife, España.

- Conferencia: “Perú Turístico”. FNAC. Viajar.com. Madrid.

- Curso “El Toboso, a través de la imagen, promoción y publicidad de sus recursos turísticos”. Dirección técnica. El Toboso, Toledo. 

- Taller práctico “Marketing turístico”. Dirección técnica. Instituto de Turismo de Honduras. San Pedro de Sula, Honduras. 

- Taller práctico “Aproximación al marketing turístico”. Ministerio de Turismo de Cuba - FORMATUR. Holguín, Cuba.  

2002. Conferencia: ¿Qué sabemos de Argelia? III Jornadas Hispano Argelinas. Foro Hispano-Argelia. Toledo, España.

2001. Taller práctico “Marketing turístico”. Dirección técnica. Iberoamericana de Relaciones Empresariales (España) - Instituto Guatemalteco de Turismo. Ciudad de Guatemala - Cobán. Guatemala. 

2000. 

Premio Literario internacional. Fundación Europa Univérsitas Sol Meliá.  Manuel Méndez “Hotel y Museo. Patrimonio artístico-cultural y turismo: una alianza con futuro”.   

- Curso “Calidad en el turismo rural”. Escuela Oficial de Turismo - Asociación Promoción y Desarrollo Comarca de las Villuercas - Fondo Social Europeo. Guadalupe, Cáceres.

- Curso “Periodismo Turístico”. Escuela Oficial de Turismo - Diputación Provincial de Cuenca - Fondo Social Europeo. Cuenca. 

- Curso “Turismo para emprendedores privados en el ámbito rural”. Escuela Oficial de Turismo - Patronato de Turismo de Loja - Fondo Social Europeo. Loja, Granada. 

1998. 

- Curso “Marketing turístico: diseño, imagen y publicidad”. Instituto de Turismo Vox. Madrid. 

- Curso “Primeras jornadas de turismo en Bolivia”. Dirección técnica. Instituto Euro-Iberoamericano de Turismo. La Paz - Sucre - Cochabamba - Santa Cruz. 

- “Seminario de marketing en el sector turístico”. Dirección técnica. “Bahía-Brasil. Tierra de la felicidad”. Ministerio de Economía y Hacienda - Instituto Euro-Iberoamericano de Turismo - Escuela Superior de Turismo de Baleares.

- “Seminario de marketing en el sector turístico”. Dirección técnica. “Perú mágico”. Ministerio de Economía y Hacienda - Instituto Euro-Iberoamericano de Turismo - Escuela Superior de Turismo Pax Valencia. 

- “Seminario de marketing en el sector turístico”. Dirección técnica. “Cuba, historia y tradición”. Ministerio de Economía y Hacienda - Instituto Euro-Iberoamericano de Turismo - Escuela Superior de Turismo Pax de Baleares.  

1997. Conferencia Manuel Méndez: “El Cine y el mundo de la comunicación en España y América”. Seminario Taller. Muestra del V Festival de cine y video de pueblos indígenas americanos. Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), Madrid, España.

1996. 

- Conferencia Manuel Méndez: "China, tradición y modernidad". Semana Cultural de China en España. Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI), Embajada de China en España. Centro Cultural Conde Duque, Madrid, España.  

- Curso “Marketing turístico”. Agencia Española de Cooperación Internacional - Instituto de Turismo de Cuba. La Habana, Cuba.  

1995.  Conferencia Manuel Méndez: "Hacia una Estética de La Ruta de don Quijote". Congreso Internacional "Ruta de don Quijote". Ciudad Real, España.

1994. 

- Mesa redonda Manuel Méndez: "Reafirmación del idioma español en Puerto Rico". Casa de América, Casa de Puerto Rico en España. Madrid, España.de Honduras. Casa de américa, Madrid, España.

- Mesa redonda: “Haití, bicentenario de una nación”. Casa de américa. Madrid, España.

- Conferencia: “Ciudades con encanto: Trinidad, Cuba”. ASAUTE. Casa de Soria. Madrid, España. 

- Curso y exposición “Arte y turismo en la India”. Manuel Méndez & Alfredo Villaverde. Semana de la India. Casa de la Juventud. Ayuntamiento de Alcalá de Henares - Embajada de la India en España. Alcalá de Henares.  

1993. Ponencia Mesa redonda "Turismo en Perú". Semana de Perú en Madrid Centro Cultural Galileo (Madrid).

1992. Ponencia Seminario "Mensaje turístico". Facultad de Ciencias de la Información. Universidad Complutense (Madrid)

1991. Ponencia “Turismo y arte”. Universidad Cubanacán, La Habana. Presentación de "Las ciudades y los jóvenes” Manuel Méndez & Tamara Blanes. (CENCREM) 1º Simposio Internacional sobre Turismo. La Habana, Cuba.